19/03/2010
03h32
Esfiha de fôrma
Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento para pão
4 ovos inteiros
1 copo de óleo
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
½ litro de leite morno
Preparo
Bata ovos, óleo, sal, açúcar, leite e o fermento no liquidificador.
Despeje esta mistura numa vasilha grande e acrescente a farinha de trigo. Deixe descansando para que a massa cresça.
O recheio pode ser de carne moída cozida, carne de soja, presunto e queijo, palmito, peito de frango desfiado, escarola, ricota com nozes e passas, linguiça calabreza picadinha.
Monte as esfihas, pincele com gema e leve para assar numa assadeira untada com farinha até que doure.
Sugestão de Luiza, líder da Célula "Flor de Farinha" e do Ministério "Cantina Pão da Vida".
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